Le Versant Syrah rouge IGP Pays d'Oc.
100 % Syrah.
Potentiel de garde : 6 ans.
Robe rouge profond aux reflets violine. Nez complexe mêlant des notes fruitées (petits fruits rouges), florales (pivoine) et épicées (poivre blanc, baies de genièvre). Bouche ample et fraîche aux arômes d'écorces d'agrumes et de réglisse, avec des tanins soyeux et une finale cacaotée.
Le Versant Syrah rouge IGP Pays d'Oc.
100 % Syrah.
Potentiel de garde : 6 ans.
Robe rouge profond aux reflets violine. Nez complexe mêlant des notes fruitées (petits fruits rouges), florales (pivoine) et épicées (poivre blanc, baies de genièvre). Bouche ample et fraîche aux arômes d'écorces d'agrumes et de réglisse, avec des tanins soyeux et une finale cacaotée.
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Le Versant Syrah, dont les parcelles proviennent des versants exposés Sud de Puisserguier et Puichéric au cœur du Languedoc, est épicé et complexe. Ce vin séduisant sait plaire à tous et s’accorder facilement en toute
occasion, de l’apéritif au dessert.
Carré d'agneau au romarin, canette rôtie aux girolles, sanglier au miel, fromage de brebis et sa confiture de cerises noires.
Servir chambré à 17-18°C.
Fiche technique
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