EDITION LIMITEE Victoria Roussel.
"Carte blanche à l’artiste illustratrice française Victoria Roussel qui sublime cette édition limitée du Versant Grenache rosé 2021. Inspirée par la nature, le paysage de nos vignobles languedociens et ses collines qui donnent corps au Versant, elle apporte à cet environnement onirique une touche nocturne, sauvage et fantastique. Le Versant c’est une affaire de terres mordues par le soleil, choisies pour obtenir une maturité spécifique par cépage. Ces grains de soleil gorgés d’arômes donnent un vin gourmand et raffiné."
Près d’Ensérune, les parcelles du Versant Grenache se trouvent sur les coteaux ensoleillés exposés Nord. Frais et gourmand, C’est le vin des terrasses gourmandes aux
beaux jours, des vacances et de la convivialité.
Apéritif, tapas, soupes froides, viande blanche grillée aux épices, ratatouille, poulet tandoori, tajine de lotte, crumble aux fruits rouges.
Servir à 10°C.