TERRE CATHARE rouge IGP Cité de Carcassonne.
La légende raconte que les derniers Cathares auraient caché un trésor inestimable dans les environs de la Cité de Carcassonne avant de disparaitre…
Mythe ou réalité, des années de fouilles n’ont pas permis de le découvrir. Avec cette cuvée, puissante et élégante, Les Vignobles Foncalieu invoquent les âges cathare et subliment leur terroir d’origine.
A déguster sur un cassoulet, une gardianne de taureau ou un dessert au chocolat noir.
Servir entre 17 et 18°C.
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