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La Lumière Rouge AOP Corbières.
70% Syrah, 30% Mourvèdre.
Potentiel de garde: 10 ans.
Robe presque noire. Nez aux arômes de liqueur de cassis et de chocolat noir. Le mourvèdre signe ce vin par ses arômes de poivre blanc et sa minéralité. Remarquable sucrosité en attaque et grande concentration se prolongeant sur une finale cacaotée. Un vin à l’image des Corbières, sauvage, pur, avec du tempérament.
La Lumière Rouge AOP Corbières.
70% Syrah, 30% Mourvèdre.
Potentiel de garde: 10 ans.
Robe presque noire. Nez aux arômes de liqueur de cassis et de chocolat noir. Le mourvèdre signe ce vin par ses arômes de poivre blanc et sa minéralité. Remarquable sucrosité en attaque et grande concentration se prolongeant sur une finale cacaotée. Un vin à l’image des Corbières, sauvage, pur, avec du tempérament.
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Les cuvées Atelier Prestige, pépites des Vignobles Foncalieu, bénéficient d'un suivi agromique et oenologique poussé: culture raisonnée, sélection parcellaire, tri manuel ... Les 15 vignerons engagés dans la démarche sont fiers de présenter ces cuvées mainte fois parkerisée.
Gilles Ferrand, Fabrice Oliver et Marceau Lacombe ont travaillé la vigne comme on cisèle une oeuvre. Une oeuvre gorgée de la lumière typique des Corbières, terre façonnée par le soleil.
A déguster avec un rôti de boeuf, une poêlée de champignons des bois et des fromages à pâte pressée cuite.
Servir chambré à 17°C.
Fiche technique
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