L'Atelier Prestige est composé de 4 pépites correspondant aux 4 appellations phares du Languedoc. Créé en 2008, il aura fallu 7 ans de réflexions et de recherche pour parvenir au vin idéal.
Les Illustres, c’est l’histoire de 8 vignerons qui ont uni leur savoir-faire pour donner naissance à cette cuvée d’exception. Une cuvée unique qui puise son énergie au travers des silos creusés par les Romains dans la roche tendre de molasses de l’Oppidum d’Ensérune, illustre site archéologique classé Monument National de France et comprenant les vestiges d’un village antique.

Excellent avec un lapin aux olives, une tourte aux rougets ou un tajine de veau aux pruneaux.

Servir chambré à 17°C.